秋季是人们养生好时节。对于爱好烹饪的人来说，在自家厨房蒸盘大闸蟹，煲份热汤，与家人一起分享美食的喜悦，享受难得的好时光，是这个秋季最有爱的事情。

民间素有“贴秋膘”一说，一些养生专家认为：秋天容易燥热，应多用“蒸”的烹饪方式，能最大程度保住食物的色香味，避免受热不均和过度煎炸造成营养成份的破坏和有害物质的产生。

柯菱集成灶，煎炒烹炸蒸烤煮，开启烹饪新体验。

文蒸 -武烤

(图片来源：柯菱分体式集成灶公众号，侵删)

蒸菜所含的多酚类营养物质，如黄酮类的槲皮素含量显著地高于其他烹调方法，因此趁着秋天多摄入些蒸肉、蒸汤等，对身体非常有好处。而柯菱集成灶作为厨房里的新成员，为你的秋季养生生活添上一抹“蒸食”乐趣。

食之本味，“蒸”出佳品

天转凉，病易发。而一份蒸食，既能为身体提供充足的养分，又能保留最纯真的本味。

蒸的菜远远比油烟爆炒的菜要健康很多，蒸的菜口味清淡，但却能最大限度地的保留食物的原汁原味和营养；虽然口感会比较清淡但是却能减少营养素损失。

据现有测定数据表明，蒸菜几乎是最能保留营养成分的烹调方法。既没有煮菜、焯菜时营养素溶入汤中的损失，也没有煎炸时的过高温度，热分解损失较小，氧化损失也少，没有油烟，而且不会引入过多油脂。

蒸食有味，品地道鲜香

蒸食讲究的是原汁原味，带出食物最天然朴素的新鲜味道。柯菱集成灶在蒸制过程中，气温把握非常柔和，最大限度上保证了食品自身的营养。蒸菜不仅属于秋季，也必然是一年四季最合适的餐品选择。

柯菱集成灶蒸箱采用3D立体加热，升温更快，箱内温度更均匀。15分钟完全可以搞定一桌菜！灶具部分也可以同步进行烹饪。八项烹饪模式，集成一体，蒸炸煎煮，样样精通。

(图片来源：柯菱分体式集成灶公众号，侵删)

大容量蒸箱，四层蒸盘，满足大蒸量的需要。柯菱集成灶蒸箱设计了蒸汽动态平衡技术与蒸汽后排技术，控温更精准，确保蒸箱内部稳定的循环状态，上部不滴水，下部不积水，美食不串味，保留美食的原滋原味。

这个秋天，有美食，有柯菱集成灶，感受“蒸食”的乐趣。

(文章来源：柯菱分体式集成灶公众号，侵删)